市场上仍在售“致癌”矿泉水,中国矿泉水不安全
发布时间：2017/4/26 3:13:26

在我国，生产饮用矿泉水的厂家都会使用臭氧杀菌，这种方式并不是最安全的，臭氧杀菌不可避免地产生了溴酸盐。溴酸盐受热后会分解，它在国内被认定为潜在的致癌物。

 

　　令人不解的是，在矿泉水国家标准中，从来都没有过溴酸盐这样的检测指标。正在修订的新标准中，第6稿本来加入了这一项，但在第7稿中又被神秘地删除。这到底是怎么一回事?

 

　　宝莱特净水小编不免有这样的疑惑：是不是我们现在能买到的矿泉水都有可能含有溴酸盐?这个“被隐藏了10余年的行业秘密”，为何一直未向公众揭示?有人在隐瞒真相吗?国家标准中为何迄今还没有溴酸盐这一指标?新的国家标准中是否会加入溴酸盐检测?

 

　　目前市场上仍在售“致癌”矿泉水

 

　　两年前，岳银玲等人曾对北京市场上在售的瓶装矿泉水进行抽查，测定溴酸盐的含量，其论文公布在《中国卫生检验杂志》上。抽验结果显示，部分品牌矿泉水的溴酸盐含量非常高，如果长期饮用，有致癌的潜在危险。

 

　　岳银玲回顾说，当时她们是随机抽样调查，选了北京超市中的10余种矿泉水进行检测，结果显示，所有样品皆检出溴酸盐，其浓度在0.89～48.2μg/L之间，其中有2种瓶装矿泉水的溴酸盐含量超过世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水最高允许浓度。而其中一种矿泉水的溴酸盐含量，几乎是WHO和美国最大容许浓度的5倍，“具有一定的潜在致癌性”。

 

　　中国发酵食品工业研究院的郭新光主任对记者透露，他们从去年开始着手制定新标准，也对市场上的矿泉水进行了检测，确实存在部分品牌的溴酸盐浓度过高的情况，不过他拒绝透露是哪两种品牌的矿泉水浓度过高。

 

　　她说：“我们是从超市中随机买来的矿泉水，批次不同，溴酸盐含量可能也会随之发生变化，对厂家负责的话，不便透露是哪些品牌。”

 

　　岳银玲等人在论文中呼吁，希望国内有关部门加强对市场瓶装矿泉水的卫生监督和监测，并尽快制定相应的卫生标准，以保护广大消费者的身体健康。